Você tem câncer? Ir para comida orgânica

A composição dos nossos pratos tem um impacto direto na nossa saúde. É evidência de doenças como a obesidade, mas também é verdade para o câncer.

Alimentos orgânicos (em princípio), não têm pesticidas, e atualmente é comprovado que muitos pesticidas, especialmente organoclorados, são substâncias carcinogênicas e / ou tóxicas para a reprodução. Para a reprodução de alimentos ou para produção? Por outro lado, tem sido demonstrado que os pesticidas podem causar leucemias, tumores ganglionares e alguns tumores cerebrais. O que é prejudicial não é tanto nas quantidades absorvidas como podem ser consideradas fracas, mas na mistura de substâncias.

O exemplo da maçã é muito impressionante. Um maçã que não vem da agricultura biológica recebe cerca de 36 tratamentos químicos. A dose é tal que eles são pesticidas até 5 cm dentro do tronco da macieira. Então, se você acha que descascar uma maçã remove pesticidas, você pode estar errado, especialmente considerando que a pele da maçã tem 4 a 6 vezes mais vitamina C do que a polpa. Estudos realizados em 1993 já mostraram que os alimentos orgânicos têm mais micronutrientes, por exemplo, o espinafre tem 400% mais selênio. A União Europeia gastou milhões de euros para realizar um estudo demonstrando que o leite orgânico era mais rico em ômega 3, tem mais vitaminas, portanto, melhor saúde. As pessoas com câncer querem melhorar sua saúde, apoiar os tratamentos, por isso devem ser orientadas para produtos mais saudáveis.

Tudo isto tem um custoé claro, a qualidade sempre tem um preço, mas existem soluções para pessoas que não têm seu próprio jardim:

  1. Os alimentos devem ser centrados em torno de frutas, verduras e legumes da estação, que são os mais acessíveis.
  2. Ao eliminar os açúcares refinados, pratos pré-cozidos e reduzir o consumo de carne, você economiza muito dinheiro.
  3. Eles devem promover e privilegiar o consumo regional e indígena. Em todas as províncias, há PACA e AMPA que promovem a agricultura orgânica diretamente do produtor ao consumidor. Além de consumir produtos orgânicos, você oferece trabalho aos consumidores locais e limita o impacto ambiental do transporte.

Não pense mais, Vá para a comida ecológica!

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